김치로 코로나 발생·사망률↓

kimswed 2021.04.09 08:07 조회 수 : 158

국영 타스 통신 등 100여 미디어, 김치가 코로나19에 미치는 효과 최근 기사화
"코로나19 증상 완화에 기여"…獨 장 부스케 교수팀 연구 결과 근거 기사 작성


한국의 김치가 코로나19 예방과 증상 완화에 기여한다는 기사가 최근 러시아에서 대대적으로 보도됐다. 김치 유산균의 항코로나바이러스 효능을 알렸다. 김치의 세계화를 가속화할 지 주목된다.

9일 식품업계에 따르면 러시아의 국영 통신사인 '타스'(TASS)와 대표 일간지 '프라우다'(Pravda) 등 100여개의 러시아 주요 언론사들은 '김치가 한국인의 코로나19 발생률과 사망률을 낮추는 비결'이라는 연구 결과를 소개했다.

언론은 독일 베를린 의과대학 장 부스케(Jean Bousquet) 교수팀이 김치의 코로나19 치료에 미치는영향을 분석한 내용을 담았다. 부스케 교수는 세계보건기구(WHO)의 만성 호흡기 질환 퇴치를 위한 책임자로 일한 바 있다.

타스 통신 바리보다 스타니슬라브 서울지국장은 '소금에 절인 배추. 한국이 코로나바이러스를 물리치는 데 기여'라는 제목의 기사에서 "김치의 코로나19 치료에 미치는 긍정적인 효과를 입증했다"고 기술했다
 
부스케 교수팀는 한국을 포함한 동북아 국가에서 코로나19로 인한 사망이 상대적으로 적은 이유를 추적했다. 연구팀은 한국인이 많은 양념과 김치 등 발효 채소를 즐기는 것에 착안, 김치가 코로나19에 미치는 영향에 관한 연구를 시작했다.

한국 김치에는 소화에 유익한 유산균과 항산화 성분, 면역력을 강화하고 코로나19 발생을 예방하는 물질이 많이 함유된 사실을 밝혀냈다고 기사는 전했다.

김치의 재료인 배추·마늘·고춧가루·생강에 들어있는 설포라페인·알리신·캡사이신·진저롤 등이 항산화 효과를 나타낸다는 것이다. 연구팀은 유산균과 항산화 성분의 조합이 코로나19 감염과 증상을 완화한다고 주장했다.

코로나19 환자 15명을 대상으로 임상 연구를 수행했다. 이 연구에서 김치에 포함된 양념과 조미료가 증상을 억제하는 것으로 나타났다. 이 연구는 세계김치연구소와 함께 수행됐다.

 연구팀은 김치를 즐겨 먹으면 코로나19 바이러스가 인체에 들어가는 관문으로 통하는 폐 세포막에서 ACE2(효소) 수치를 낮추는 데 도움이 된다고 밝혔다. 이 연구 결과는 국제 과학 저널에 실렸다.
 
스타니슬라브 서울지국장은 "2003년 사스(SARS) 유행 때 한국에선 3명의 환자만 발생했다"며 "당시에도 김치가 비결일 수 있다는 얘기가 돌았다"고 말했다.

러시아 언론사의 보도 이후 베트남의 국영 통신사인 VNA도 최근 "흥미로운 연구 : 김치는 코로나19 증상 완화에 도움이 된다"는 제목의 기사를 보도했다. 다른 국가에서도 해당 연구 결과를 보도할 가능성이 높아 보인다. 

 
associate_pic4



이 같은 흐름은 글로벌 김치 시장을 공략하는 국내 기업들에게 희소식이다. 코로나19 감염과 증상을 완화하는 제품이라는 프레임 속에 러시아를 비롯해 베트남 등에서 제품을 찾는 수요가 더욱 높아질 수 있어서다.

농림축산식품부에 따르면 지난해 9월까지 우리나라 김치 수출은 전년 동기 대비 38.5% 증가한 1억900만 달러를 기록했다. 이는 2012년 1억600만 달러를 넘어서며 역대 최고 수출 실적을 경신한 수치다.

대상 종가집 김치 수출액 규모는 지난해 9월까지 499억원을 기록하며 지난해 472억원을 뛰어넘은 것으로 집계됐다. 해마다 15% 이상 성장하는 CJ제일제당의 비비고 김치 수출액도 지난해 30% 이상 증가한 것으로 추정된다.

최근 3년간(2018년∼2020년) 베트남 시장에서 50% 이상의 시장 점유율을 기록한 CJ제일제당의 매출 확대도 예상된다. CJ제일제당은 지난해 베트남 시장에서 전년 대비 25% 성장한 약 150억원 매출을 올렸다.

이들 업체들은 향후 한류와 연계한 SNS 홍보, 현지인에게 익숙한 재료를 사용한 제품 출시, 현지 대형 유통 매장과 온라인 몰 판촉, 국제박람회 참가 등을 통해 포스트 코로나 시대를 겨냥한 김치 수출에 박차를 가한다는 계획이다.

업계 관계자는 "재료나 담그는 법 등 한식 김치의 본질은 지키면서 소비자 입맛에 맞게 현지화한 제품이 인기를 끌고 있다"며 "앞으로도 한국 김치가 세계인의 식탁에서 더욱 사랑받을 수 있도록 앞장서 노력하겠다"고 말했다.


 

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
255 캄보디아, 식품·외식시장 발전은 ‘명약관화’ kimswed 2021.05.25 194
254 중국 K-뷰티 시장 ‘블루오션’ 남성용 화장품 kimswed 2021.05.11 177
253 베트남, C2C 시장에 찾아온 변화 kimswed 2021.05.03 171
252 차이나 비즈니스 발음하기 쉬운 중문 브랜드 kimswed 2021.04.28 311
» 김치로 코로나 발생·사망률↓ kimswed 2021.04.09 158
250 오프라인 수출마케팅 자원, 온라인 kimswed 2021.04.03 164
249 중국사업, 브랜드 디자인을 사수하라 kimswed 2021.03.14 175
248 한-캄보디아 FTA 최종타결… 섬유·의류 진출기업 수혜 kimswed 2021.02.05 198
247 스킨케어 수출 호조… 중화권 시장 유망 kimswed 2021.01.29 170
246 해외시장전략①] RVC의 시대 kimswed 2021.01.23 144
245 방글라데시에서 떠오르는 한국 화장품 kimswed 2021.01.17 109
244 중국 상표권 등록 안 했다간 큰코다쳐 kimswed 2021.01.01 137
243 충북기업, 바이오폴리텍 kimswed 2020.12.28 97
242 차이나 비즈니스 원조가 짝퉁이 되는 유형에 조심 kimswed 2020.12.18 95
241 화장품 업계, 이제 ‘클린뷰티’에 주목 kimswed 2020.12.14 81
240 내년부터 RCEP 활용해 수출하면 유리 kimswed 2020.11.28 90
239 중국에서 실패하는 5가지 사업유형(1) kimswed 2020.11.07 149
238 인도에 한류 바람 kimswed 2020.11.06 89
237 한국 등 아시아 국가 쫓는 일본 화장품 업계 kimswed 2020.10.17 107
236 중국시장, ‘안전한 한국산’ 마케팅이 먹힌다 kimswed 2020.10.08 89
235 충북기업 세계로 날다 농업회사법인 화양 kimswed 2020.09.18 131
234 FTA 활용 성공사례 인산비료 kimswed 2020.09.12 159
233 K-팝·K-푸드·K-방역 뒤잇는 ‘K-통상’ 온다 kimswed 2020.08.06 122
232 당신의 중국 직원관리는 안녕하십니까? kimswed 2020.08.01 93
231 국산 제품이 곧 트렌드”… 중국 젊은이들이 바뀌었다 kimswed 2020.07.24 92
230 차이나 비즈니스(46)] ‘차이벌라이제이션’으로 승부하라 kimswed 2020.07.16 84
229 한·중 신속통로 문의 창구 운영 안내 (PCR신청절차 변경) kimswed 2020.07.03 151
228 FTA 활용 성공 사례] 플라스틱 풍선 kimswed 2020.06.30 97
227 마케팅은 왜 죽었을까’ 전문가들이 묻다 kimswed 2020.06.18 77
226 인도의 글로벌 공급망 참여를 위한 조건들 kimswed 2020.06.13 65
225 현대 중국을 파악하는 키워드 ‘신4대발명 kimswed 2020.06.06 74
224 우리 회사와 궁합 맞출 중국 도시 kimswed 2020.05.23 72
223 전문몰 먼저 두드리고 안테나샵 함께 운영해야 kimswed 2020.04.26 92
222 FTA 활용 성공사례] 전동공구 kimswed 2020.03.25 147
221 ‘타징지(她经济)’ 비즈니스를 최적화하라 kimswed 2020.02.18 142
220 라오스, 떠오르는 전자상거래 시장 kimswed 2020.02.10 143
219 박승찬의 차이나는 차이나 비즈니스(34) kimswed 2020.01.30 126
218 사례로 보는 아세안 화장품 시장 공략법 kimswed 2019.12.21 130
217 인터넷 해외마케팅 실전 매뉴얼 kimswed 2019.12.06 113
216 지금 중국시장 가는 것은 ‘무덤’으로 가는 것이라는데, 맞나? kimswed 2019.12.05 103